ハンバーグが柔らかすぎると焼いた後に気づいた場合、焼き加減を変えるか、アレンジ料理に挑戦するしかありません。
柔らかすぎる原因は、材料の下ごしらえや挽き肉のこねる段階にあることが多いです。
ハンバーグの形が乱れてしまったり、崩れてしまった場合は、他の料理にアレンジするのも一つの方法です。見た目も気になりませんし、思わぬ美味しい料理に変身することもありますよ。
この記事では、ハンバーグが柔らかすぎると気づいた際に挑戦できるアレンジ料理を紹介しています。
失敗とは思えないほどの美味しい料理に変身することができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ハンバーグが柔らかすぎる！焼いた後のアレンジ料理
焼いたハンバーグが柔らかすぎてボロボロになったとき、簡単なアレンジ方法を紹介します！
柔らかすぎるハンバーグのアレンジ料理
煮込みハンバーグ
フライパンで焼いている途中で柔らかすぎると感じたら、デミグラスソースと一緒に野菜を入れて煮込む。玉ねぎやしめじなどがおすすめです。
カレーハンバーグ
もしカレーが残っていれば、焼いているフライパンにカレーを入れてハンバーグと一緒に煮込むこともできます。
ひき肉として使う
ハンバーグがボロボロになってしまったら、思い切ってひき肉としてアレンジしましょう！ミートソースやチャーハンなどにすることができます。
マーボ豆腐
ボロボロになったハンバーグを炒め、豆腐と一緒に調味料で煮込んだら、美味しいマーボ豆腐が完成します。
そぼろ丼
ハンバーグを炒めご飯に乗せ、炒り卵をかければ、簡単なそぼろ丼の完成です。時間があれば、ハンバーグを甘辛く炒めるとさらに美味しくなります。
ハンバーグが柔らかすぎても、美味しい料理に変身させることができます！
ハンバーグを焼いた後に柔らかすぎる原因
焼いたハンバーグが柔らかすぎてボロボロになったとき、簡単なアレンジ方法をご紹介します！
柔らかすぎるハンバーグのアレンジ料理
煮込みハンバーグ
フライパンで焼いている途中で柔らかすぎると感じたら、デミグラスソースと一緒に野菜を入れて煮込む。玉ねぎやしめじなどがおすすめです。
カレーハンバーグ
もしカレーが残っていれば、焼いているフライパンにカレーを入れてハンバーグと一緒に煮込むこともできます。
ひき肉として使う
ハンバーグがボロボロになってしまったら、思い切ってひき肉としてアレンジしましょう！ミートソースやチャーハンなどにすることができます。
マーボ豆腐
ボロボロになったハンバーグを炒め、豆腐と一緒に調味料で煮込んだら、美味しいマーボ豆腐が完成します。
そぼろ丼
ハンバーグを炒めご飯に乗せ、炒り卵をかければ、簡単なそぼろ丼の完成です。時間があれば、ハンバーグを甘辛く炒めるとさらに美味しくなります。
ハンバーグが柔らかすぎても、美味しい料理に変身させることができます！
ハンバーグを焼いた後、柔らかすぎる時の対処法のまとめ
焼いた後の柔らかすぎるハンバーグをアレンジする方法は、ミートソース、チャーハン系、マーボ豆腐、そしてそぼろ丼などがあります。
柔らかすぎるハンバーグの原因と対策は次の通りです。
玉ねぎは炒め、冷ましてからタネに入れる。
豆腐を入れる時はしっかりと水切りを行う。
ひき肉は粘りが出るまでこねる。
ひき肉をこねる時間を短くする。
これらの対策を覚えておけば、柔らかすぎるハンバーグに出会っても安心です！そして美味しいハンバーグを楽しんでくださいね。
