種は吐き出すのではなく、食べるもの
中東におけるザクロの魅力と種の食べ方について
柘榴（ザクロ）は、日本ではまだ一般的ではありませんが、中東では人気のフルーツです。硬い外皮の中にはジューシーな果肉が詰まっており、その美しさは宝石のよう。ザクロには美肌やアンチエイジング、不妊に効果があると言われ、種にも栄養が豊富です。日本では種を吐き出すのが一般的ですが、中東では種ごと食べる文化があります。この記事では、ザクロの魅力や種の食べ方について紹介しています。
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このブログの筆者は、中東に16年間住んでいます。ヨルダンとレバノンで7年間過ごした後、シリア難民支援の活動のためにドイツに移り、現在はトルコで同様の活動をしています。アラブ世界での経験や学びを共有しています。
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